广东的粥有哪些

广东的粥品种繁多，具有独特的风味和丰富的营养，以下是一些广东粥的例子：

1. 生滚粥 ：广东粥的一种，特点是粥底绵滑，食材如鱼片、肉片、鸡块等快出锅时加入，鲜美可口。

2. 艇仔粥 ：广州的传统名粥，以鱼骨熬制粥底，加入鱼片、牛肉碎、鱿鱼丝等丰富材料。

3. 及第粥 ：广东的传统美食，由猪肉丸、猪肝片、猪粉肠等加入白粥煮熟而成。

4. 皮蛋瘦肉粥 ：以皮蛋和瘦肉丁与大米一起熬制，味道鲜美。

5. 海鲜粥 ：将各种新鲜海鲜与大米一起煮成，营养丰富，味道鲜美。

6. 咸骨粥 ：用腌好的猪脊骨加入干贝、大米、糯米等熬制，咸香可口。

7. 水蛇粥 ：顺德特色粥品，用水蛇肉与大米为主要食材。

8. 白粥 ：广东部分地区直接以大米熬制，简单清淡。

9. 番薯粥 ：用番薯与大米一起煮成，口感软糯香甜。

10. 毋米粥 ：顺德特色粥品，以水及米都是上等的原料，经过精心熬制而成。

11. 明火白粥 ：广州特色的白粥，以猛火煮滚后继续烹制，米粒在锅中翻滚直至开花。

12. 洲心大粥 ：广东清远的地方传统粥品，以猪杂为主要原料。

13. 擂茶粥 ：广东英德农村地区的特色粥品，用山茶叶磨成粉末状，再与白粥调制。

14. 茅根粥 ：东莞特有的粥品，以茅根、红豆、扁豆等食材与米同熬。

15. 八宝粥 ：中国传统节日食品，由多种食材熬制而成。

这些粥品各具特色，既有传统的咸粥，也有清淡的白粥，以及各种加入海鲜、肉类的美味粥品。广东的粥因其细腻的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱

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