食品农药残留是指农药使用后残留在食品中的物质，包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。这些残留物可能来自于直接施用农药于作物，或是环境中的农药飘散后被作物吸收。农药残留通常是微量的，但是当它们的浓度超过安全限量标准时，就可能对人体健康产生负面影响。食品农药残留可以通过多种方法进行检测，例如试纸法、速测仪法等
食品农药残留如何检测？
农药残留的安全限量标准是什么？
食品蔬菜中农药残留的检测方法有哪些？
